Ghee (znan tudi kot prečiščeno maslo) je narejen z vrenjem masla in filtriranjem trdnih snovi mleka. To pomeni, da ta tradicionalni indijski namaz ne vsebuje beljakovin laktoze in kazeina, ki povzročajo težave z GI pri 58 odstotkih žensk, starejših od 35 let. Še bolje: prinaša številne zdravstvene ugodnosti!
Uravnava krvni sladkor.
Ghee vsebuje maščobno kislino (transpalmitoleinsko kislino), ki izboljša občutljivost celic na hormon inzulin, ki uravnava krvni sladkor. V študiji na Harvardu so ljudje, ki so imeli visoko raven te maščobe v krvi, imeli 60 odstotkov manjšo verjetnost za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Pospešuje metabolizem.
Ghee je vrhunski vir konjugirane linolne kisline (CLA), spojine, ki blokira shranjevanje maščob in spodbuja rast puste mišične mase, ki pospešuje metabolizem. Izplačilo: ženske v študiji na Univerzi v Wisconsinu, ki so dnevno uživale hrano, bogato s CLA, so v samo 90 dneh zmanjšale za 20 odstotkov zalog telesne maščobe.
Zmanjšuje apetit.
Po raziskavah v The Journal of Nutrition se lahko s srkanjem napitkov z gheejem počutite siti in zadovoljni do štiri ure. Zasluge gredo zdravim maščobam gheeja, ki zmanjšajo raven hormonov lakote za 35 odstotkov.
Oglejte si tri naše najljubše načine uporabe gheeja za hujšanje pozimi!
(Foto: Getty Images)
Blaženost kokosa in bele čokolade
- 1 skodelica kokosovega mleka
- 1 žlica ghee
- 1 žlička izvleček vanilije
- 2 žlici medu
V ponvi na majhnem ognju zavremo vse sestavine; nalij v skodelico. Okrasite po želji. Naredi 1 porcijo
(Foto: Getty Images)
Kremno začinjeno kakavovo presenečenje
- 1 skodelica mandljevega mleka
- 2 žlici kakav v prahu
- 1 žlica ghee
- 1⁄ 2 žličke. cimet
- 2 žlici mini marshmallows
V ponvi na srednjem ognju zavrite prve 4 sestavine. Nalijte v skodelico; po želji potresemo marshmallows in dodamo cimet. Naredi 1 porcijo
(Foto: Getty Images)
Ingver Mocha Power-Up
- 1 skodelica močne, vroče kave
- 1 žlica kakav v prahu
- 1 žlica ghee
- 2 žlici kokosovo mleko
- 1⁄ 2 žličke. mleti ingver
V blenderju vse sestavine penasto pretlačite. Nalijte v toplotno odporno skodelico. Po želji okrasite z dodatnim kakavom v prahu in cimetovo palčko. Naredi 1 porcijo
Ta članek se je prvotno pojavil v naši tiskani reviji.
Več od PRVI
Najboljše ponudbe za črni petek Kohl's, Macy's in drugih
Gwyneth Paltrow je pravkar oblikovala Sperry Boots of Your Dreams
8 stvari, ki bi jih morali dodati na seznam prazničnih želja
